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やっぱり便利な弱火調理法♪

 

「おかずにもう一品欲しいな」と言うとき、

やっぱり助かる弱火調理法。


今回はにんじんが

たくさん余っていたので

にんじんのきんぴらに^^


弱火調理法の助けるところは、

素材の味を存分に引き出せるので、

素材が一種類でも十分に

おかずになるところです。


弱火調理法の手順はこちらの記事をどうぞ

弱火調理法試してみました

 

 


弱火調理法でにんじんに火が通ったら、

めんつゆ少々と白ゴマを入れました。

 

 

2014-08-25 11.39.53

 


にんじんの甘味が十分出てるので、

にんじんに色が付かない程度の

少量のめんつゆでOKです。

 

にんじんが甘くて、色もキレイ。

食感もパリパリしています ^^


息子もモリモリ食べてくれました♪








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ありがとうございました ^^



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