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そうめんの薬味

 

夏の定番のそうめん。

 

暑い日が続くし、みんな好きなので

我が家は食卓に上がる機会が多いです。

 

ただ、うちの息子は薬味系が苦手で

何も入れずにそうめんだけで

食べるので、ちょっと栄養面も心配・・・

 

そんな時、子供の頃、母が作ってくれた

薬味を思い出しました。

 

超がつくほど

偏食だった私でさえ

好きだった薬味です。

 

これは息子も気に入ってくれて、

最近では、いつも作ってと言われます ^^

作り置きや冷凍保存もOKです。

 

すごーく簡単なので、

いつものそうめんに飽きた時や

ちょっとスタミナを足したい

という時など、お試しください。

 

 

まず、玉ねぎをみじん切りにして

フライパンにサラダ油をひき、

透き通るまで炒めたら

鶏ひき肉を加え火が通るまで炒めます。

 

これだけです(@_@)

 

 

2014-08-02 11.29.56

 

めんつゆに入れて食べるので、

味付けも必要ありません。

 

めんつゆにあぶら気も加わり、

一味変わります ^^

 

栄養面も嬉しいです♪

 

 

今日のそうめんの薬味三種です。

 

 

2014-08-02 11.33.56

 

きゅうりの千切りも加えると、

シャキシャキ感もプラスされるので

さらにグッドです。

 

大人用にみょうがも添えました。

 

 

まだまだ暑い日が続きそうですが、

がんばって乗り切りましょう!







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ありがとうございました ^^



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この記事へのコメント

- 莉音@ブログアフィリエイトで自由 - 2014年08月03日 12:41:45

はじめまして^^
莉音と申します。

そうめん、私もよく食べます。
私は最近、大根おろしと梅を入れて
食べました♪

鶏ひき肉と玉ねぎも
すごーくおいしそうですね(#^^#)

今度作ってみたいと思います♪

莉音

Re: タイトルなし - リシーダ - 2014年08月03日 21:57:29

はじめまして、莉音さん^^
コメントありがとうございます♪

そうめんはシンプルな分
いろいろアレンジできますね。

大根おろしと梅も
夏バテに効きそうですね。
聞いただけでおいしそうです^^

私も今度やってみます♪


          リシーダ


> はじめまして^^
> 莉音と申します。
>
> そうめん、私もよく食べます。
> 私は最近、大根おろしと梅を入れて
> 食べました♪
>
> 鶏ひき肉と玉ねぎも
> すごーくおいしそうですね(#^^#)
>
> 今度作ってみたいと思います♪
>
> 莉音

Re: Re: タイトルなし - リシーダ - 2014年08月07日 22:31:46

はじめまして、莉音さん^^
コメントありがとうございます♪

そうめんはシンプルな分
いろいろアレンジできますね。

大根おろしと梅も
夏バテに効きそうですね。
聞いただけでおいしそうです^^

私も今度やってみます♪


          リシーダ

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