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コンベクションオーブンの本領発揮

 

我が家では大活躍のコンベクションオーブン。

 

コンベクションオーブンの代名詞

オーブンで揚げ物ができる」が

売りですよね!

 

息子からかつ丼のリクエストがあったので

オーブンでとんかつを作りました。

 

 

 

 

2014-07-14 18.53.30

 

この後、かつ丼にしたのですが

コンベクションオーブンで作ると

ほんとサクサクしてるんですよね。

 

油で揚げてないので、かつ丼にしても

油臭くなく、胸焼けもしません。

(脂っこいものを食べると

胸焼けしてしまうお年頃なので ~_~;)

 

 

 

これは数日前のおかずですが、

定番のから揚げもこの通り♪

 

 

2014-07-02 18.13.20

 

 

コンベクションオーブンで揚げ物を作る時、

途中で一度ひっくり返さなくてはなりません。

 

小さく切るとひっくり返す時面倒なので

大きめにカットしました。

 

まあ、ひっくり返してしまえば

様子を見ながらほったらかせるんですが・・・

 

 

とんかつにしても、から揚げにしても、

お肉がジューシーでおいしいです ^^

 

 

ただ、結構時間が掛かります。

 

取説ではとんかつで10分焼いて

ひっくり返してもう10分、

から揚げは8分焼いて

ひっくり返して8分と書いてあるのですが、

焦げ目をつけるには、とてもじゃないけど

倍近くの時間がかかります・・・

 

なので、揚げ物の時はそれを見込んで

早めに作り始めるようにしています。

 

 

 

 

以前もコンベクションオーブンの記事を書いています。

よろしかったらご覧ください ^^

コンベクションオーブンの実力

 

 







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ありがとうございました ^^




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